Cuvée brut quintessence chardonnay

Ce Champagne, élaboré uniquement à partir du cépage Chardonnay et élevé en fûts de chêne, présente une robe jaune clair, une mousse très fine et un cordon de fines bulles. Le nez révèle une belle complexité aromatique, des notes vanillées et légèrement toastées ainsi qu’un subtil fumé.

Très ample en bouche, tonique et charpenté, ce Champagne d’une belle finesse est très harmonieux.

Il accompagnera avec plaisir un carpaccio de noix de Saint-Jacques ou du saumon fumé.

Servir à 8 – 10°C minimum.